Quais campos incluir em um relatório de qualidade por turno?

Quais campos o relatório por turno deve ter?

O relatório precisa responder a três perguntas: quantos ovos passaram, como foram classificados e por que. Os campos mínimos são estes:

• Data, turno, linha e equipe responsável.
• Total de ovos do turno e a base de cálculo das taxas.
• Contagem de cada classe: limpo, sujo, trincado e não verificado.
• Taxa de cada classe, com a taxa de não verificados em destaque.
• Os três motivos mais frequentes em cada classe de defeito.
• Observações da equipe, como paradas, troca de lote ou ajuste da câmera.

Como contar as classes sem somar duas vezes?

Cada ovo tem uma classe só no registro do Vigiovo. Por isso, a soma de limpos, sujos, trincados e não verificados deve bater com o total do turno. Se não bater, há ovo sem registro ou registro duplicado, e o relatório não deve ser fechado antes de conferir a causa.

Antes de comparar turnos, confirme como a configuração trata um ovo que tem sujeira e trinca ao mesmo tempo. A classe fica com um dos defeitos, e o motivo legível do registro mostra as medidas que passaram do limite. Use sempre a mesma regra, senão a comparação entre turnos não significa nada.

O que os motivos e os não verificados dizem?

Os motivos de cada registro são a parte mais útil do relatório, porque dizem qual medida passou do limite: a fração suja da casca, ou o comprimento da trinca em múltiplos do raio do ovo. Um turno com muitos sujos por fração suja tem um problema diferente de um turno com trincas longas.

Um ovo não verificado não recebe nota e vai para conferência manual. O relatório deve mostrar essa taxa separada, com os motivos mais comuns. A tabela traz a leitura prática de cada motivo.

Com que cadência o relatório deve ser revisado?

Revise o relatório ao fim de cada turno, enquanto a equipe ainda lembra o que aconteceu na linha. A revisão é curta e segue esta ordem:

1. Confira se a soma das classes bate com o total do turno.
2. Calcule a taxa de não verificados e compare com o turno anterior.
3. Leia os três motivos mais frequentes de cada classe de defeito.
4. Registre a ação tomada, se houver, e o horário da revisão.

Uma vez por semana, compare os turnos entre si e com a semana anterior. Um turno isolado pode ser caso pontual. Um padrão que se repete em turnos diferentes costuma apontar para o processo, e não para quem estava na linha.

O que o relatório por turno não mostra?

O relatório mede a casca que a câmera vê. Ele não mostra a câmara de ar, a gema, as manchas internas nem as trincas capilares, que exigem ovoscopia ou teste acústico.

Por isso, o relatório deve ser lido como o resultado da etapa da câmera, e não como o resultado final do lote. Quando um motivo se repetir, use os registros por ovo para investigar, em vez de confiar apenas no resumo.

Perguntas frequentes

Um relatório por turno precisa ser feito em planilha?

Não é obrigatório. O relatório pode sair de um painel ou de uma exportação dos registros por ovo, desde que tenha os campos mínimos e a mesma base de cálculo em todos os turnos. O formato importa menos do que a consistência dos números.

Qual indicador olhar primeiro ao abrir o relatório?

Primeiro, confira se a soma das classes bate com o total do turno, porque isso confirma que o relatório está completo. Depois, veja a taxa de não verificados, que mostra se a câmera enxerga a linha. Só então leia as taxas de sujos e trincados e os motivos mais frequentes.

Quem deve revisar o relatório?

O responsável pela linha, com a equipe que esteve no turno. A revisão deve ser curta e feita logo ao fim do turno, para que as observações da equipe ainda sejam lembradas e o registro reflita o que realmente aconteceu.

Fontes

1. Como o Vigiovo classifica ovos sem IA / How Vigiovo grades eggs without AI, Vigiovo