# Quais são as classes de peso dos ovos na Europa: XL, L, M e S?

> O Regulamento Delegado (UE) 2023/2465 divide os ovos por peso em XL (73 g ou mais), L (de 63 g a menos de 73 g), M (de 53 g a menos de 63 g) e S (menos de 53 g). O limite inferior de cada faixa entra na classe. O peso não define a classe de qualidade, A ou B.

Atualizado em: 2026-10-09 · URL: https://vigiovo.com/recursos/classes-de-peso-ovos-europa · English: https://vigiovo.com/en/resources/eu-egg-weight-grades.md

## Resumo

- Pelo Artigo 5(1), XL é 73 g ou mais, L é de 63 g a menos de 73 g, M é de 53 g a menos de 63 g e S é menos de 53 g.
- O limite inferior entra na classe: um ovo de 63 g é L, e um ovo de 73 g é XL.
- O peso define a faixa de tamanho, e a qualidade define se o ovo é classe A ou B (Artigos 3 e 5).
- No Brasil, a classificação por peso segue o RTIQ. Este guia não traz as faixas brasileiras, porque os valores em gramas não constam da fonte usada.

## Quais são os limites de peso de cada classe?

O Artigo 5(1) do Regulamento Delegado (UE) 2023/2465 define quatro classes de peso. Os limites estão na tabela.

**Classes de peso do Artigo 5(1) do Regulamento Delegado (UE) 2023/2465**

| Classe | Nome no regulamento | Peso |
| --- | --- | --- |
| XL | muito grande | 73 g ou mais |
| L | grande | de 63 g a menos de 73 g |
| M | médio | de 53 g a menos de 63 g |
| S | pequeno | menos de 53 g |

As faixas se encaixam sem lacunas: o limite superior de cada uma é o inferior da seguinte.

## Como classificar um ovo que cai exatamente no limite?

O limite inferior de cada faixa é incluído na classe. Um ovo de 63 g é L, porque a faixa L começa em 63 g. Um ovo de 73 g é XL, porque a faixa L termina antes de 73 g.

O mesmo raciocínio vale para as outras faixas: 53 g é M, e qualquer peso abaixo de 53 g é S. Como as faixas não se sobrepõem, cada ovo cai em uma única classe de peso, e o lote pode ser contado por faixa sem dupla contagem.

Como o ponto exato decide a classe, vale registrar o peso em gramas junto com a classe. Assim, a classificação pode ser conferida depois.

## O peso muda a classe A ou B do ovo?

Não. A classe de peso e a classe de qualidade vêm de artigos diferentes. O Artigo 5(1) trata do peso, e o Artigo 3 define a classe A e a classe B pelas características de qualidade.

Por isso, um ovo L pode ser classe A ou classe B, conforme as características do Artigo 3. Para essas características, veja [classes A e B na União Europeia](https://vigiovo.com/recursos/classes-a-e-b-uniao-europeia).

## Como o peso é classificado no Brasil?

No Brasil, a classificação dos ovos por peso deve atender ao RTIQ. As faixas do regulamento europeu não se aplicam aqui, e este guia não informa as faixas brasileiras em gramas, porque esses valores não constam da fonte usada.

Para os valores vigentes, consulte o RTIQ e o responsável técnico do estabelecimento.

## O Vigiovo classifica por peso?

Não. As classes do Vigiovo são limpo, sujo, trincado e não verificado, e nenhuma delas é uma classe de peso. Quem precisa das faixas XL, L, M e S precisa manter um registro de peso separado.

Para o que a câmera mede e o que fica de fora, veja [como funciona](https://vigiovo.com/como-funciona).

## Perguntas frequentes

### Qual é o peso mínimo de um ovo XL?

Pelo Artigo 5(1) do Regulamento Delegado (UE) 2023/2465, um ovo XL pesa 73 g ou mais. A faixa L vai de 63 g a menos de 73 g. Um ovo de 73 g, portanto, já é XL, porque o limite inferior é o que decide.

### Um ovo de 53 g é classe M ou S?

É classe M. A faixa M começa em 53 g, e a faixa S vale apenas para ovos com menos de 53 g (Artigo 5(1)). Quando o peso cai exatamente no limite, vale a faixa que começa nesse valor.

### A classe de peso muda a classe A ou B?

Não. O peso segue o Artigo 5(1), e a qualidade segue o Artigo 3, que define a classe A e a classe B. Um ovo pode ser L e classe A, ou L e classe B, conforme suas características de qualidade. Os dois critérios são verificados separadamente.

## Fontes

- [Delegated Regulation (EU) 2023/2465, marketing standards for eggs](https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_del/2023/2465/oj/eng), EUR-Lex

## Leia também

- [Classes A e B de ovos na União Europeia](https://vigiovo.com/recursos/classes-a-e-b-uniao-europeia.md) (Guia, 2026-10-09): Como o Regulamento Delegado (UE) 2023/2465 define a classe A e a classe B de ovos, quando um ovo é rebaixado e qual é o prazo de marcação de 10 dias.
- [Granja avícola ou unidade de beneficiamento de ovos?](https://vigiovo.com/recursos/granja-avicola-ou-unidade-de-beneficiamento.md) (Guia, 2026-10-09): Pelo RIISPOA, granja avícola e unidade de beneficiamento de ovos diferem na origem dos ovos e no que se faz com eles. Veja a diferença na tabela do art. 20.
- [Como identificar ovos trincados: tipos, métodos e regras](https://vigiovo.com/recursos/como-identificar-ovos-trincados.md) (Guia, 2026-10-09): O que é um ovo trincado, como diferenciá-lo de um ovo vazado, quais métodos detectam cada tipo de trinca e para onde ele deve ir segundo o RIISPOA.

## Como o Vigiovo ajuda

O Vigiovo classifica ovos na esteira como limpos, sujos, trincados ou não verificados, em tempo real, com visão computacional determinística: cada decisão vem com as medidas que a justificam e roda em CPU comum. https://vigiovo.com/como-funciona.md

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